La commune de Vigneux de Bretagne recherche un Agent Polyvalent de Restauration Scolaire passionné par l'alimentation saine et équilibrée, pour intégrer notre équipe dédiée à la restauration des jeunes élèves. Ce poste est essentiel pour garantir un service de qualité et contribuer au bien-être des enfants durant les repas. Si vous êtes passionné par la cuisine, le service et l'épanouissement des plus jeunes, ce poste est fait pour vous ! Au sein de la cuisine centrale, vous participerez activement à la production de 750 repas quotidiens (3 écoles et un multi accueil). Ici, pas de cuisine industrielle : les plats sont préparés sur place, en liaison chaude, pour garantir saveur et fraîcheur aux enfants.
Rejoignez notre Équipe Dynamique !
Missions principales :
- Préparation des plats : Élaborer des repas savoureux et nutritifs en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Service en salle : Assurer un service efficace et convivial lors des repas, en veillant à l'accueil des enfants et en répondant à leurs besoins.
- Sensibilisation à l'Alimentation : Éveiller les enfants à une alimentation saine et équilibrée à travers des échanges et des animations.
- Entretien des locaux : Maintenir la cuisine et les espaces de restauration propres et organisés, en respectant les protocoles d'hygiène.
- Collaboration : Travailler en collaboration avec le responsable du service chef cuisinier, le second de cuisine et l'équipe de restauration pour garantir une expérience de repas agréable et harmonieuse.
- Suivi des stocks : Participer à la gestion des approvisionnements et à l'inventaire des produits alimentaires.
Compétences et qualifications requises :
- Expérience significative : Une expérience antérieure dans un poste similaire est fortement souhaitée, notamment dans la préparation de repas pour des collectivités.
- Connaissances techniques : Maîtrise des techniques de cuisine et des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
- Polyvalence : Capacité à s'adapter à différentes tâches et à travailler efficacement en équipe.
- Sens du service : Aptitude à interagir avec les enfants et à créer une ambiance chaleureuse et accueillante.
- Dynamisme et réactivité : Être capable de travailler dans un environnement dynamique et de s'adapter aux imprévus.
Conditions de travail :
- Horaires de travail : 6h50 - 14h30 (lundi, mardi, jeudi, vendredi),7h30 - 14h, mercredi
- Travail durant les vacances scolaires : semaines prévisionnelles pour le centre de loisirs : 22 au 26 fév. / 26 juillet au 13 août
- Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe conviviale et engagée.
Pourquoi rejoindre notre équipe ?
- Impact direct sur le bien-être et la santé des enfants.
- Opportunité de partager votre passion pour la cuisine et l'alimentation saine.
- Ambiance de travail agréable et dynamique au sein d'un établissement scolaire.
Si vous êtes motivé(e) par l'idée de contribuer à l'éducation alimentaire des enfants et de faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
CV et lettre de motivation à rh@vigneuxdebretagne.fr ou Mairie de Vigneux de Bretagne, 9 rue G.H. de la Villemarqué, 44360 Vigneux de Bretagne
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter au 02.40.57.37.07 ou à nicolas.forest@vigneuxdebretagne.fr (responsable du service restauration scolaire)
Rejoignez-nous pour faire une différence dans la vie des enfants !
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