Chef de rang h/f

LE RESORT BARRIERE RIBEAUVILLE RECHERCHE UNE OU UN CHEF(FE) DE RANG H/F

Le Resort Barrière de Ribeauvillé se compose d'un casino, un hôtel 4*, un centre de balnéo-ludisme, un restaurant Brasserie de 90 couverts et un restaurant Café des sports d'une capacité de 70 couverts ainsi qu'un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles, conférences et séminaires. Vous travaillerez sous la responsabilité de la Responsable du Belvédère et serez en charge de servir notre clientèle.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT
- Assurer la qualité du service dans le respect des normes du groupe Barrière ;
- Conseil et force de vente envers les clients sur les choix des mets et des vins ;
- Prise de commande, encaissement
- Servir petit-déjeuner
- Participer à la bonne mise en place de la salle du petit-déjeuner, ainsi que du buffet
- Privilégier les principes de polyvalence et l'entraide au sein de l'équipe pour le bon déroulé du service et la satisfaction client.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients.