Dans le cadre de son activité, Concept Restauration, recherche des Chefs de cuisine (H/F) pour l'événement des 24h Autos qui se déroule du 6 au 10 juin 2026.
Missions :
* Assurer la qualité de la carte, dans le respect de l'orientation thématique du restaurant et des critères de rentabilité définis par le budget et par le siège
* Gérer, animer et coordonner l'équipe de cuisine
* Contrôler le travail final du personnel de cuisine en adéquation avec les fiches techniques
* Evaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes
* Elaborer le planning et veiller à son application
Profil :
* Vous possédez une expérience confirmée en tant que chef(fe) ou second(e) de cuisine
* Votre esprit d'équipe et votre sens de l'organisation seront des atouts indispensable à la réussite de cette mission.
* Vous possédez une bonne connaissance des normes HACCP
Lieu : Circuit du Mans
Type de contrat : CDD
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