Chef gérant h/f

Les missions du poste

Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients.

Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables et performants : c'est la mission de Terres de cuisine. Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l'environnement et la santé de nos convives au coeur de nos préoccupations, nous oeuvrons chaque jour pour construire avec nos partenaires des relations basées sur la confiance et la transparence.

Nous recherchons un Chef gérant H/F, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission.

Acteur principal de notre site en gestion situé à Cavaillon, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients.

A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées :

1. La gestion et planification de la production et de l'approvisionnement
2. La maîtrise des coûts
3. La gestion de l'équipe sur place
4. Le déconditionnement des matières premières
5. La préparation des repas à destination de nos convives
6. La mise en oeuvre des techniques culinaires élaborées
7. La qualité de la production
8. Le respect des règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire

Horaires de travail sans coupure : du lundi au vendredi de 07h45 à 15h15

Spécificité du poste : pas de travail durant les vacances scolaires / travail debout

Les bénéfices que nous vous offrons si vous nous rejoignez :

1. Un salaire brut mensuel à hauteur de 2 600€
2. Un 13ème mois acquis après un an d'ancienneté
3. Un avantage en nature repas qui vous permettra de goûter chaque jour à notre cuisine
4. Une mutuelle avantageuse proposant une couverture santé optimale prise en charge par l'employeur à hauteur de 70%
5. Une prise en charge totale par l'employeur au risque prévoyance
6. Une rémunération de l'ancienneté dès 3 ans justifiés dans l'entreprise
7. Un cadre de travail dynamique dans une entreprise à taille humaine

Venez vivre l'expérience Terres de Cuisine !


Le profil recherché

Votre profil pour vous épanouir sur ce poste :

1. Passionné par le métier, vous avez à coeur de faire plaisir avec votre cuisine
2. Vous avez travaillé en restauration collective
3. Organisé et polyvalent, vous faites preuve d'une grande autonomie
4. Rigoureux, vous êtes maitre de votre budget

Vous vous reconnaissez dans cette description ? Alors n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature que nous analyserons avec la plus grande attention !

Au travers de ses recrutements, Terres de Cuisine cultive une politique en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés. C'est ainsi que nous recrutons des profils issus de tous horizons.


Bienvenue chez Terres de Cuisine

Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients.

Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables et performants : c'est la mission de Terres de cuisine. Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l'environnement et la santé de nos convives au coeur de nos préoccupations, nous oeuvrons chaque jour pour construire avec nos partenaires des relations basées sur la confiance et la transparence.

#J-18808-Ljbffr