Poste à pourvoir de juin à septembre
Pour notre plage, dans le style Caraïbes et sous une ambiance familiale, nous cherchons un(e) cuisinier(e)
Vous serez amené(e) à réaliser :
- La mise en place
- Le service
- Le dressage des assiettes
- La gestion des stocks
Vous maitrisez les normes HACCP, les techniques de découpe et êtes minutieux(se)
Le chef de cuisine vous guidera dans vos préparations
Jour de repos le dimanche
Experience: 3 An(s)
Compétences: Modes de conservation des produits alimentaires,Cuisine du monde,Types de desserts,Porter une appréciation gustative et olfactive,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Aménager un poste et les conditions de travail,Préparer des plats cuisinés
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Une entreprise moderne avec maximum 10 salariés dans une ambiance détendue mais sérieuse. L emplacement de cette plage est assez idyllique et agréable pour le travail
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