À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre établissement situé à /. En tant que professionnel(le) de la cuisine italienne, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, soucieuse de fournir un produit de qualité à nos clients. Si vous avez une expérience confirmée en cuisine, notamment dans la préparation de pizzas, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
* Préparer la pâte à pizza selon les recettes établies et assurer sa fermentation optimale
* Garnir les pizzas avec des ingrédients frais et variés en respectant les consignes de présentation
* Cuire les pizzas à la perfection en utilisant les équipements appropriés
* Assurer la gestion des stocks de produits et veiller à leur rotation pour garantir leur fraîcheur
* Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Respecter scrupuleusement les règles de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments
* Participer à l'accueil et au service si nécessaire, en garantissant une expérience client positive
Profil recherché
* Expérience significative en tant que pizzaiolo ou pizzaiola, idéalement dans un environnement professionnel similaire /
* Maîtrise des techniques de préparation de pâte, de cuisson et de garniture des pizzas
* Connaissance approfondie des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety
* Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
* Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien
* Esprit d'équipe, dynamisme et capacité d'adaptation face aux exigences du service
Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par leur métier, motivé(e)s à contribuer à la satisfaction de nos clients et prêt(e)s à relever les défis liés à la production culinaire.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 1 732,50€à2 507,71€par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
* RTT
Lieu du poste : En présentiel
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