Chef de cuisine (h/f)

H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l’hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes. ‍ Offre d’emploi – Chef de Cuisine (H/F) Restaurant moderne – Produits frais & cuisine de saison Dans le cadre de son développement, notre restaurant moderne, reconnu pour sa cuisine faite maison à partir de produits frais, recherche son/sa Chef(fe) de Cuisine pour piloter l’ensemble de la brigade. ️ Le restaurant Concept : cuisine moderne, produits frais, carte courte et maîtrisée Capacité : 100 couverts Équipe cuisine : 9 personnes Environnement structuré, matériel récent, vraie volonté de qualité ⏰ Conditions de travail Horaires continus : 8h – 16h Repos fixes : lundi & mardi Organisation stable, équilibre vie pro / vie perso respecté Vos missions Élaboration et renouvellement de la carte (créativité & cohérence économique) Management, animation et formation de l’équipe cuisine Gestion des commandes, des stocks et des coûts matières Garantie de la qualité des plats, du dressage et de la régularité Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) Collaboration étroite avec la direction pour le développement du restaurant Profil recherché Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second évolutif Solide capacité de management d’équipe Sens de l’organisation et des responsabilités Créatif(ve), rigoureux(se) et orienté(e) qualité Passion pour les produits frais et le fait-maison Poste CDI – Temps plein Rémunération attractive selon profil et expérience 3200-3500 NET Prise de poste : à convenir Profil recherché Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second évolutif Solide capacité de management d’équipe Sens de l’organisation et des responsabilités Créatif(ve), rigoureux(se) et orienté(e) qualité Passion pour les produits frais et le fait-maison