Description du poste
Missions
Apprendre les techniques de fabrication des pâtes, crèmes et appareils
* Maîtriser la cuisson et l'assemblage des différentes préparations.
* Veiller à la qualité et au respect des recettes traditionnelles et innovantes.
Assurer la mise en place des matières premières et du matériel nécessaire
* Gérer les stocks et les approvisionnements en respectant les normes de conservation.
* Contribuer à l'optimisation de la production pour assurer un service fluide.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Nettoyer et entretenir les postes de travail et le matériel de pâtisserie.
* Assurer une gestion rigoureuse des déchets et des ressources.
Salaire et avantages
Autre
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