Le poste est à pourvoir à l'Abattoir Le Pré Guichard, Lusignan
Rythme de travail sur 4 jours / semaine
Horaires variables :
- Le matin : début de la journée autour de 4/ 5 h du matin en fonction du planning
- L'après midi : 13h - 20h
RTT et récupération d'heures.
Salaire : 2265€/mois
Une formation est assurée en interne pendant plusieurs semaines dès le début du contrat.
Le/la Technicien/ne officiel/le est amené/e à réaliser les missions d'inspection ante mortem et post mortem et à contribuer à la mission d'inspection de l'établissement.
1/ Inspection des animaux vivants, des produits et sous produits :
1.1- Inspection ante mortem :
- Réaliser un premier contrôle sanitaire des animaux, vérifier leur identification et les documents les accompagnant ;
1.2- Inspection post mortem :
- Réaliser le contrôle individuel des carcasses des animaux abattus
- Assister le vétérinaire dans l'examen des viandes consignées
Vous travaillez continuellement en équipe avec d'autres technicien/nes et vétérinaires.
2/ Inspection de l'abattoir
Contrôler l'application des procédures d'hygiène
2.1- Réaliser les prélèvements obligatoires ainsi que dans le cadre des contrôles officiels ;
2.2- Réaliser le suivi administratif de l'inspection : rédaction de grilles d'inspection, de courriers, et des certificats de saisies.
Savoir-faire :
Ponctualité ;
Rigueur ;
Savoir travailler en équipe ;
Maîtrise des outils bureautiques.
Diplôme BAC exigé ou Brevet Professionnel exigé (diplôme obtenu impérativement)
CDD du 06-05-26 au 25-08-26
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