Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi L'agent participe aux missions de réception, de préparation, de distribution et de service des repas. Il effectue seul ou en équipe l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de certains sites de la collectivité. Missions / conditions d'exercice Sous l'autorité du responsable du service entretien et restauration scolaire, vous aurez les missions suivantes :
Entretien locaux communaux :
- Nettoyage des locaux : balayer, aspirer, laver, dépoussiérer les locaux, surfaces et mobiliers.
- Trier et évacuer les déchets courants.
- Entretien courant du matériel utilisé.
- Gestion de l'approvisionnement en matériel et produits : vérifier les quantités, passer commande en fonction des besoins réels.
Restauration scolaire :
- Assurer le service des repas dans le respect des pratiques d'hygiène.
- Accompagner les enfants pendant le temps du repas et appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé.
- Appliquer les protocoles de nettoyage en vigueur dans les cuisines et restaurants scolaires. Profils recherchés - CAP - Bac pro restauration collective souhaité.
- Connaître les règles d'hygiène et les procédures applicables au travail d'entretien des locaux et en restauration scolaire (HACCP).
- Connaître les techniques et les produits d'entretien.
- Savoir manipuler le matériel mécanisé.
- Aptitude à travailler en équipe et en autonomie, prise d'initiatives.
- Rigueur, ponctualité et discrétion.
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