Cuisine de collectivité pour des services de 50 à 200 couverts,
Public varié : scolaires, groupes de sportifs, de retraités, familles, de mars à octobre.
Sous la directive du Chef ou de son Second :
- travail de buffets goûteux, variés, décorés,
- application des normes HACCP
- restauration traditionnelle, en buffet et grillades en juillet/août
- application des règles environnementales
- aide à la plonge
- nettoyage de son espace de travail
- respect de normes environnementales et des consignes de tri
- Salaire pour 34h10 de travail hebdomadaire, 2 congés par semaine
Experience: Débutant accepté
Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Réaliser la plonge,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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