Charcutier h/f

Vous êtes passionné(e) par la cuisine maison, les recettes traditionnelles et la préparation de produits frais ?

Ce poste est fait pour vous !

Pop' Jobs recherche un(e) charcutier(ère) pour rejoindre une équipe artisanale spécialisée dans les préparations maison, les plats cuisinés et la mise en valeur des produits locaux.

Vos missions principales :

- Préparer et cuisiner des plats maison : entrées, plats cuisinés, viandes mijotées, garnitures et spécialités traiteur.
- Élaborer et assembler des recettes artisanales dans le respect des méthodes de la maison.
- Gérer les cuissons, assaisonnements et la garantir la qualité gustative.
- Assurer la mise en place, l'organisation de la cuisine et le respect des normes (HACCP.)
- Travailler en collaboration avec l'équipe boucherie pour assurer une cohérence de gamme.

Informations utiles :

- Travail dans une maison artisanale, avec produits frais et préparations maison.
- Cadre convivial et équipe à taille humaine.
- Participation active au développement de l'offre traiteur.