A propos de l'entreprise :
SAINTE CECILE. Nous recherchons un(e) jobtitle en Interim pour notre client basé...
A propos du poste :
Dans un contexte de croissance et d'innovation constante, nous renforçons notre équipe R&D.
Votre mission :
Rattaché(e) à la Responsable R&D, vous jouez un rôle clé dans l'amélioration continue et le développement de nos produits. Vous contribuez directement à l'innovation, à la performance industrielle et à la qualité des produits proposés à nos clients.
Dans ce cadre, vos responsabilités incluent notamment :
Être un moteur d'amélioration continue
Mettre à jour la documentation produit (fiches recettes, fiches techniques, nomenclatures, fiches de spécification...)
Identifier, avec les équipes production et techniques, les pistes d'amélioration visant à optimiser la performance industrielle
Piloter des projets d'optimisation (produits, recettes, packaging, procédés industriels)
Collaborer avec les achats et la production pour identifier des matières premières optimisables et de nouvelles sources d'approvisionnement
Participer aux projets d'industrialisation et de développement produit
Participer à la rédaction des cahiers des charges techniques pour les nouveaux équipements
Accompagner les chefs de projet dans l'organisation et la réalisation des essais (laboratoire, production, fournisseurs)
Déterminer les DDM via des analyses microbiologiques et organoleptiques, en respectant les délais et les coûts
Établir les listes d'ingrédients et calculer les valeurs nutritionnelles
Réaliser des prototypes (shooting, tests de vieillissement)
Constituer et formaliser la documentation projet (analyses de risques, comptes rendus d'essais, fiches recettes, validations DDM, masques d'impression...)
Assurer une communication fluide
Effectuer un reporting régulier de votre activité
Collaborer étroitement avec la production pour garantir la réussite des essais et des premières productions
Exprimer clairement les besoins techniques auprès des fournisseurs
Profil recherché :
Le profil que nous recherchons :
Ingénieur agroalimentaire ou équivalent (spé procédés/innovation appréciée)
Maîtrise du réglementaire alimentaire et des procédés industriels
À l'aise avec les normes qualité, les outils informatiques et l'anglais
Capacité à gérer plusieurs projets simultanément
Bonnes compétences rRigueur, curiosité, proactivité et goût du terrain
Les avantages que nous offrons :
Prime de participation + dispositif de partage de la valeur
Tickets restaurant
30 % de remise dans nos boutiques intégrées
Colis gourmand en fin d'année
Avantages CSE (chèques cadeaux, billetterie, etc.)
édactionnelles et d'analyse (microbio,
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