Nous recherchons pour notre restaurant basé dans le 8ème arrondissement de Marseille, un(e) manager en restauration pour le mois de Janvier.
Vos missions:
-Superviser et coordonner les activités du personnel de restauration pour assurer un service de qualité
-Élaborer les stratégies commerciales et marketing pour augmenter la rentabilité des établissements
-Gérer les budgets, les achats et les stocks de nourriture et de boissons
-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Développer des menus innovants en collaboration avec les chefs cuisiniers
-Gérer les relations avec les fournisseurs et négocier les contrats pour obtenir les meilleurs produits
1 jour fixe par semaine de repos
2300€ net
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