Boucher industriel (H/F)
Nous recherchons pour l'un de nos clients un boucher industriel H/F :
- Travailler des pièces d'avants et d'arrières de viande bovine et ovine au couteau,
- Mettre en oeuvre vos compétences techniques de découpe, désossage, parage et piéçage,
- Préparer des produits bouchers tels que paupiettes, saucisses, steaks hachés etc
- Appliquer les consignes de production définies par les éleveurs,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les appliquer via le nettoyage du matériel et des locaux.
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