Maître d’hôtel h/f – cdd saisonnier

Description du poste


Mission principale :

Garantir une expérience client d’excellence au restaurant de l’hôtel, principalement sur les services du petit-déjeuner et du déjeuner, en supervisant le service, en coordonnant les équipes et en veillant à la qualité des prestations, conformément aux standards de l’hôtellerie haut de gamme.

Principales responsabilités du maître d’hôtel :

Assurer la qualité du service et la satisfaction client
Superviser et organiser le bon déroulement des services petit-déjeuner et déjeuner
Optimiser les ventes et les performances du restaurant
Encadrer, animer et motiver l’équipe
Veiller au respect des procédures, normes et obligations légales

Activités principales :

Accueillir, placer et conseiller les clients avec professionnalisme
Coordonner le service en salle et assurer la liaison avec la cuisine
Superviser les services du petit-déjeuner et du déjeuner
Développer les ventes additionnelles et promouvoir les prestations
Gérer les réservations et contribuer à la fidélisation client
Contrôler les encaissements, la facturation et les opérations journalières
Participer à la gestion des stocks et au suivi des performances
Former, accompagner et encadrer les équipes (y compris extras)
Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité


Qualifications


Exigences pour le poste de maître d’hôtel :

Excellente présentation et sens du service
Leadership et capacité à encadrer une équipe
Organisation, rigueur et sens du détail
Réactivité et capacité à gérer les imprévus
Maîtrise obligatoire du français et de l’anglais
Expérience significative en restauration et/ou hôtellerie




Informations supplémentaires


Principaux avantages dont vous bénéficierez en rejoignant notre équipe :

Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe Radisson (tarifs Employés, Famille et Amis)
Plateforme d’avantages salariés May, créditée de 80 euros par mois à partir de 3 mois d’ancienneté (sport, culture, vacances, services à la personne…)
Clé distributeur rechargée de 20 euros mensuellement par la Direction
Accès à l’ensemble des formations Radisson Hotels Group
Mutuelle d’entreprise avantageuse, prise en charge à 100 % (base isolée)
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50 %
Indemnité compensatrice de nourriture
Parking gratuit à l’hôtel

Le poste est basé à Nice.

Chez Radisson Nice Airport, nous offrons le meilleur à nos salariés, un environnement agréable, un accès à la formation et une qualité de vie au travail. Nous encourageons la diversité, favorisons l’intégration de nos collaborateurs et les accompagnons dans leur évolution de carrière.

Nous nous engageons à étudier toutes les candidatures à compétences égales et dans le respect dû à chaque individu.

Ce poste est ouvert aux personnes avec un handicap.