Caviste (h/f)

Créees il y a près de deux siècles, la Maison deChampagne Deutzet la Maison de Grands vins de la Vallée du RhôneDelas Frères, s'expriment avec passion et exigence par l'exclusivité de leurs cuvées et la sélectivité de leur distribution. Liées depuis 1977, elles tiennent leur réputation actuelle de leur total engagement dans une politique de qualité dans les vins qu'elles élaborent et qu'elles commercialisent.



Nos Maisons s'inscrivent dans un changement significatif d'ambition et de dynamique, explorant de nouvelles opportunités, expressions et territoires. Elles affirment ainsi leur voix unique et significative, renforçant durablement leur exclusivité.



Maisons indépendantes, Champagne Deutz et Delas Frères font fièrement partie de Roederer Collection, aux côtés d'autres illustres Maisons engagées (Champagne Louis Roederer, Cristal, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Domaines Ott*, Ramos Pinto, Diamond Creek, Merry Edwards, .).



Dans le cadre de son développement, notre Maison recherche un(e) caviste - cuviste polyvalent(e) pour intégrer nos équipes de Production en Caves ainsi qu'en Cuverie. Il/Elle contribuera à la qualité de nos vins dans chaque étape de leur élaboration, depuis la réception des raisins, à l'occasion de la Vendange, jusqu'à leur vieillissement en caves.

Dans le cadre de vos missions vous participerez :


Aux travaux du servicecuverie:


Assemblages

Filtration / Tirage

Opérations de vinification (levurage, soutirage, assemblage, .)

Traitements nologiques des vins



Ainsi qu'aux travaux encaves:

Remplissage manuel ou assisté par machine des caisses gyropalettes de remuage

Chargement / Déchargement de gyropalettes

Déplacement des bouteilles à l'aide d'un chariot élévateur

Travaux de caves divers

L'ensemble de ces missions seront réalisées dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des spécifications de qualité et de sécurité alimentaire.
Vous et vos atouts :


Issu(e) d’une formation en viticulture œnologieÂ;

Vous justifiez d’une expérience de 3 à 5 ans minimum sur un poste similaire et un véritable intérêt pour le vin et l’œnologie ;

Dynamique et réactif(ve), vous faites preuve de rigueur et avez le sens de l’organisationÂ;

Vous savez travailler en équipe tout en étant capable de mener vos missions en toute autonomieÂ;

CACES R489 catégorie 3 à jour.