Chef de cuisine h/f

DISPONIBLE DÈS MAINTENANT
À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe de la Brasserie des Salins, dès que possible. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la préparation des aliments, de la gestion et de l'élaboration de plats savoureux qui raviront nos clients. Vous jouerez un rôle clé dans l'organisation et le bon fonctionnement de notre service de restauration.
Responsabilités
* Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine
* Élaborer des menus variés et équilibrés en respectant les normes de qualité
* Assurer la préparation culinaire des plats avec soin et créativité
* Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
* Veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des normes d'hygiène
* Former et encadrer les membres de l'équipe en cuisine
* Assurer un service en restauration fluide et efficace pendant les heures d'affluence
* Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en cuisine, avec une expertise en management en restauration
* Des compétences solides en préparation des aliments et en gestion d'une cuisine
* Un sens aigu du leadership et la capacité à motiver votre équipe
* Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Un esprit créatif et une passion pour la gastronomie
Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe engagée, n'hésitez pas à postuler. Nous serions ravis de découvrir votre talent culinaire !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 000,00€à3 000,00€par mois
Horaires:
* Travail en journée
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel