Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective H/F situé à Vernaison. Informations sur le site: Type de site: Structure accueillant des personnes handicapées Horaires: Deux après-midis par semaine (de 11H45 à 19H15 avec une pause de 30 minutes) et le reste en poste le matin (de 7H00 à 14H30) Effectif de l'équipe: 4 collaborateurs Nombre de couverts: 50 couverts / textures modifiées Autres : Un week-end sur trois travaillé. Prime d'activité continue (PACA, mutuelle obligatoire d'entreprise, CSE, etc. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.MISSIONS : - Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. - Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. - Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. - Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives. - Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) 13ème mois prime (PAC)
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