Responsable Restauration / Maître d'hôtel (CDI)
Hôtel 3 étoiles - Mayenne (53)
Notre hôtel 3 étoiles, situé au cœur de la Mayenne (53), recherche un(e) Responsable Restauration / Maître d'Hôtel en CDI pour piloter l'activité du service restauration et garantir un accueil irréprochable à notre clientèle.
Vos missions principales :
* Accueillir les clients et les accompagner tout au long de leur expérience au restaurant.
* Superviser l'ensemble du service en salle et assurer un haut niveau de satisfaction client.
* Encadrer, motiver et former l'équipe de service (serveurs/serveuses).
* Organiser et coordonner les événements spéciaux, séminaires et banquets.
* Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs pour le service restauration.
* Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Profil recherché :
* Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou Responsable de salle.
* Sens de l'organisation, du service client et leadership affirmé.
* Esprit d'équipe, rigueur, réactivité.
* Connaissance des normes HACCP.
Conditions :
* Poste en CDI, temps plein
* Rémunération selon expérience
* Poste à pourvoir dès que possible
Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre de travail agréable et contribuez à faire vivre une expérience client unique au sein de notre établissement.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2¿800,00€à3¿300,00€par mois
Avantages:
* Aide au logement
Horaires:
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
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