Chef de cuisine (h/f)

Description du poste :
Nous recherchons une personne passionnée pour prendre les rênes de notre cuisine, en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle à chaque service (5000 repas/jour).
- Concevoir et élaborer des menus créatifs en phase avec les saisons et les attentes des clients (menus diététiques)
- Superviser la préparation des plats, en garantissant la qualité et la présentation optimale de chaque assiette.
- Gérer les approvisionnements et le stockage des ingrédients afin de garantir une fraîcheur constante.
- Encadrer et former l'équipe de cuisine pour assurer un fonctionnement harmonieux et efficace.
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité conformément aux réglementations en vigueur.
- Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts tout en préservant la qualité culinaire.
Description du profil :
Formation et expérience
Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique et inspirée, prêt(e) à relever de nouveaux défis culinaires et à insuffler sa créativité tout en garantissant une expérience gastronomique exceptionnelle. En tant que Chef de Cuisine, votre rigueur et votre esprit d'équipe seront des atouts précieux pour diriger la cuisine avec excellence.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires et de la gestion de cuisine
- Capacité à innover et à proposer des créations culinaires attractives
- Leadership avéré avec aptitude à motiver et encadrer une équipe
- Habileté à organiser efficacement le travail en cuisine dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène
- Solides compétences en communication pour collaborer avec les équipes et les fournisseurs
- Forte orientation client avec une attention particulière aux détails et à la satisfaction des convives
Ce que nous offrons :
Nous vous offrons un CDI à temps plein de 35 heures par semaine du lundi au vendredi en 6h-13h, avec un démarrage dès que possible et un salaire mensuel de 2300 €. Ce poste est basé à Romans offrant une formidable opportunité de contribuer à un environnement dynamique et enrichissant. Rejoignez-nous pour une aventure professionnelle motivante où votre impact sera reconnu et valorisé !
13eme mois acquis après un an d'ancienneté. Avantage en nature repas. Une mutuelle avantageuse ainsi qu'une prévoyance....
Cette offre vous intéresse ? Voilà la suite :
1. Vous faites le premier pas en répondant à cette offre d'emploi.
2. On vous rappelle si votre profil correspond pour échanger sur vos aspirations et répondre à vos questions.
3. On se rencontre : toujours en présentiel en agence pour mieux faire connaissance et vous guider dans votre inscription.
4. On vous propose une mission si votre inscription est validée, et on vous donne toutes les infos pour vous permettre de bien la comprendre.
5. On vous accompagne : suivi de mission, déclaration des heures, paie... on vous guide jusqu'à la fin de votre contrat !