Barman / barmaid (h/f)

Gaodina est une entreprise familiale, dynamique et éco-responsable, créée en 2019, qui souhaite s'entourer de nouveaux talents afin de développer sa qualité d'accueil et d'expérience client sur la saison estivale 2025.
Nous faisons rimer plaisir et convivialité, de 7h à minuit, du déjeuner au dîner, à l'afterwork et autour de repas de familles le weekend, le tout au cœur d'un authentique mas Provençal du 18 ème en pleine campagne aixoise.

Brasserie gourmande le midi, restaurant de Chef le soir, nous recherchons un(e) Barman(maid) confirmé(e) qui évoluera autour d'une carte de cocktails originale et 100% maison, de spiritueux recherchés et de vins sélectionnés.

Ses activités sont :
- Approvisionner en produits le bar et les ranger en suivant l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement ;
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies tout en effectuant l'entretien et le nettoyage de la verrerie et du bar et salle ;
- Accueillir le client et préparer les boissons pour servir le client selon les fiches techniques établies puis procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations en appliquant la politique commerciale de l'établissement ;
- S'enquérir de la satisfaction des clients.

Conditions :
- CDD du 20/05 au 30/09/25, avec possibilité selon activité de poursuivre jusqu'à mi-Octobre ;
- 39h/semaine - Horaires du soir -> 15H-00H ;
- Salaire de 1800 euros nets/mois.
- Travail dans un cadre agréable, en extérieur dans notre parc arboré.

Profil recherché :
- 1 an minimum d'expérience réussie en tant que Barman(maid) dans des établissements avec du volume (centaine de couverts par service) ;
- Vous devrez être organisé, précis et dynamique dans la réalisation des boissons et cocktails ;
- Partager nos valeurs de passion, de qualité de services et d'accueils clients ;
- Vous êtes souriant(e) et possédez un excellent relationnel.