Responsable adjoint h/f

Bonjour,
Nous sommes à la recherche d'un(e) Adjoint(e) de Responsable de site (H/F) pour rejoindre notre équipe de la cafétéria de l'Hôpital de Mulhouse.
Si vous êtes passionné(e) par le commerce et que vous avez des compétences en leadership, gestion d'équipe et que vous aimez le contact client, nous serons ravis de vous rencontrer.
Rattaché au responsable de site, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiée en vue d'atteindre les objectifs opérationnels et le développement de votre activité. L'équipe d'encadrement est composée de 1 Responsable + 1 adjoint et vous supervisez 3 points de vente.
Ce poste est en Durée Indéterminée, 35 heures et travail essentiellement du lundi au vendredi (sauf éléments exceptionnels) en horaires continus.
Vos principales missions sont les suivantes :
Veiller à la qualité de la prestation et contribuer à son optimisation :
* S'assurer de la qualité de l'accueil des clients et participer activement au service
* S'assurer de la satisfaction des convives et veiller à véhiculer une bonne ambiance au sein du point de vente
* Garantir la bonne organisation des équipes existantes, participer au recrutement, élaboration des plannings, organiser si besoin le remplacement durant les congés.
* Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité qui vous seront présentées
* Assurer le suivi opérationnel du point de vente
Veiller au bon fonctionnement du point de vente
* Etablir et passer les commandes de marchandises
* Accompagner votre Responsable dans le pilotage de la production
* Veiller à la stabilité de l'offre des produits et substituer tout produit manquant.
* Participer activement au service et accompagner les équipes pour optimiser le chiffre d'affaire.
* Faire les caisses quotidiennement
* Participation à l'inventaire en fin de mois avec votre Responsable
Assurer l'animation et la formation de son équipe :
* Vous pouvez être amené à recruter du personnel.
* Animer son équipe et établir la répartition des tâches.
* Fixer les objectifs et contrôler le travail effectué par les membres du personnel.
* Evaluer, veiller à instaurer un bon climat social et assurer la collaboration entre les équipes.
* Transmettre toutes les informations liées au personnel.
* Elaborer les plannings
* Mettre en œuvre les consignes relatives à la législation du travail, appliquer et faire respecter les règles d'hygiène de sécurité et des normes HACCP.
* Participer au service et à la production.
Profil :
Vous disposez d'une expérience significative en restauration commerciale et maîtrisez les aspects techniques du poste.
Autonome et organisé(e), vous avez un goût prononcé pour la vente et appréciez le management d'équipe.
Poste à pourvoir dés que possible en Contrat à Durée Indéterminée
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ bruts par mois
Programmation :
* Du lundi au vendredi essentiellement (sauf cas exceptionnels)
* Travail en journée complète (pas de coupure)
Lieu du poste : En présentiel à la cafétéria du GHRMSA Mulhouse
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel