Plongeur batterie en restaurant universitaire la vaguef/h

Informations générales Organisme de rattachement CROUS Bordeaux Référence 2026-2305967 Date de début de diffusion 09/06/2026 Date de parution 09/06/2026 Localisation BORDEAUX Intitulé long de l'offre Plongeur batterie en restaurant universitaire La VagueF/H Date limite de candidature 03/07/2026 Employeur Crous de Bordeaux-Aquitaine Nature du contrat CDD de 6 mois Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels Domaine / Métier Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé d'entretien des locaux Statut du poste Susceptible d'être vacant Intitulé du poste Plongeur batterie en restaurant universitaire La VagueF/H Descriptif de l'employeur Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiantes de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiersères sur critères sociaux), une offre de restauration à tarification sociale équivalent à 3.000.000 de repas par an et un parc de 10.500 logements. Doté d’un budget de 80 M€ (hors bourses sur critères sociaux), le Crous de Bordeaux Aquitaine emploie 700 personnels permanents et gère un patrimoine immobilier de plus de 300.000 m² de surfaces batis localisé sur la métropole bordelaise et les agglomérations d’Agen, Côte Basque-Adour, Dax, Mont-de-Marsan, Pau et Périgueux. Description du poste Le Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute un plongeur batterie F/H pour son restaurant universitaire La Vague à Pau Mission: Au sein de l'équipe de restauration universitaire, vous assurez l'entretien et le nettoyage de la batterie de cuisine, des équipements de production et des ustensiles utilisés lors de la préparation et du service des repas. Vous contribuez activement au respect des normes d'hygiène et de sécurité indispensables au bon fonctionnement du service de restauration. Vos principales missions sont : Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine Ramasser et évacuer les déchets Trier et ranger les ustensiles Assurer la propreté du matériel et du local plonge Vérifier l'approvisionnement en produits et l'état des stocks Contrôler le bon fonctionnement des équipements et signaler les anomalies Missions spécifiques: Lavage des gros ustensiles (plonge batterie) Participation à la grande plonge selon les besoins Remise en état des locaux Sortie des déchets Conditions de recrutement et d'exercice: Lieu d'exercice: Restaurant universitaire CAP SUD à Pau Horaires (à titre indicatif): 08h15-15h45 Contrat: CDD du 1er septembre 2026 au 31 mai 2027 Rémunération: 1867€ brut par mois Catégorie: C Motif du recrutement: poste vacant Descriptif du profil recherché Compétences techniques : Bonne maîtrise des matériels de cuisine et des équipements de nettoyage manuels ou automatisés. Connaissance des techniques de manutention et de port de charges. Connaissance des produits d'entretien et de leur utilisation. Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire, de santé et de sécurité au travail. Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). Utilisation des Équipements de Protection Individuelle (EPI). Qualités personnelles : Sens de l'organisation et de la rigueur. Capacité à travailler en équipe. Réactivité et autonomie. Respect des procédures et des consignes de sécurité. Bonne condition physique pour les tâches de manutention et de nettoyage. Formation / Expérience Hygiène, santé et sécurité au travail. Produits lessiviels et techniques de nettoyage. Gestes et postures / ergonomie. Plan de Maîtrise Sanitaire. Utilisation des EPI. Sensibilisation aux économies d'énergie. Temps plein Oui Informations complémentaires Télétravail possible Non Localisation du poste Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Pyrénées Atlantiques (64) Lieu d'affectation (sans géolocalisation) Campus Pau Critères candidat Niveau d'études / Diplôme Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP Niveau d'expérience min. requis Confirmé Date de vacance de l'emploi 01/09/2026