Voici les conditions du poste proposé :
Nous recrutons un Directeur d’Hôtel, véritable Maître de Maisons pour un établissement d’exception du Val de Loire, hôtel proposant 20 chambres, situé à proximité immédiate de Tours. Une adresse d’exception où l’histoire rencontre l’élégance, la sérénité et le raffinement.
Rattaché à la direction Générale, en toute autonomie, vous prenez en charge la gestion opérationnelle et le développement de l’hôtel. Vous encadrez 30 collaborateurs et assurez une présence forte sur le terrain. Vous mettez en place et optimisez les process opérationnels, pilotez la commercialisation et veillez au développement de la notoriété.
La restauration gastronomique, cœur de l’établissement, sera un axe central de votre mission en collaboration avec le chef de cuisine.
Nous recherchons un directeur confirmé ayant déjà exercé dans des maisons de prestige 4* ou 5*. Votre expertise en restauration gastronomique est un atout déterminant. Manager fédérateur et opérationnel, vous êtes reconnu pour votre sens de l’excellence et votre capacité à allier rigueur et vision de développement.
Rémunération de base brute annuelle de 72K€ environ selon profil + variable
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