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Assistant chef de marques franchise restauration h/f en alternance

Rueil-Malmaison
Alternance
Franchisé
Publiée le 26 avril
Description de l'offre

Activités

Nous recherchons un alternant impliqué et motivé pour accompagner nos chefs de marques franchises restauration sur la relation commerciale avec nos partenaires.

Au sein de la Direction Commerciale et Marketing, en interface avec le siège, les réseaux, les stations-service et les partenaires franchises, l’alternant(e) apportera son support sur le développement, la gestion et suivi, et mise en place des politiques commerciales restauration au sein de nos restaurants sur station-service TotalEnergies.

Description du poste

En particulier, l’alternant(e) sera amené(e) à :

Assistanat du Chef de marque sur les missions ci-dessous :

Gestion d’une marque en propre

- Analyse la performance commerciale

- Définition de l’offre en collaboration avec les fonctions support de la Direction Commerciale et Marketing (DCM) d’Argédis

- Elabore la politique commerciale et le plan marketing, les animations, le merchandising et l’argumentaire commercial de l’offre

- Etablit le plan de communication de la marque (PLV, parcours digital, …)

- Coordonne avec les équipes opérationnelles pour assurer la bonne éxéctution / déploiement de la politique commerciale sur le terrain

Gestion d’un portefeuille de marques en franchise

- Analyse la performance commerciale des marques partenaires (Kpis/mix vente par catégories et produits, ticket moyen, transactions…)

- Fait le lien avec les services supports pour assurer la programmation des nouvelles politiques commerciales

- Définit le dispositif de communication en point de vente (brief, relecture…)

- Réalise les plans merchandising et rédige les guides de lancement de gamme, campagnes promotionnelles et autres outils à destination des sites

- Analyse le ROI des opérations lancées

Développement / Contrats

- Maintient le benchmark des enseignes (pour aide à la définition des attelages et/ou des unités adaptées au potentiel d’un site donné)

- Assure une veille des enseignes

Ce poste offre une variété d’expériences challengeantes et enrichissantes au travers de nombreux projets stimulants.

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