Agent d'entretien service petite enfance - communaute de communes de la cote d'albâtre

Vos missions en quelques mots La Communauté de Communes de la Côte d'Albâtre recrute un agent technique pour son service petite enfance  Préparation des repas  Entretien du linge  Entretien des locaux  Réception des repas et contrôler les denrées alimentaires  Assurer la traçabilité des aliments (prise de température, DLC/étiquettages)  Mise en place du service restauration  Servir les repas  Nettoyage après restauration  Nettoyage cuisine ,plan de travail, four, équipement  Nettoyage vaisselle  Gérer les déchets  Vérification stock alimentaire et signaler les besoins  Prise température des réfrigérateurs  Nettoyage des réfrigérateurs et décongeler une fois par an le congélateur  Mettre en route les laves-linge  Assurer le sèchage, pliage et rangement du linge  Réapprovitionnent de linge dans les groupes  Entretenir et vérifier l’équipement de la buanderie (Lave-linge/sèche-linge)  Nettoyage espace de repas,(table, chaise, sol)  Désinfection poignée de porte  Désinfection entrée tapis de change, casiers, entretien sur-chaussures  Nettoyage salle de pause une fois par semaine  Nettoyage réfrigérateurs salle de pause  Vérification stock produits d’entretien  Appliquer les normes HACCP Profil recherché  Formation HACCP  Entretien des locaux et du linge en collectivité  Savoir adapter les portions selon l’âge et les besoins des enfants  Savoir maintenir un espace de travail propre et organisé  Savoir organiser son travail de façon autonome  Avoir de la rigueur et le sens de l’organisation  Avoir une hygiène irréprochable  Avoir leEsprit d’équipe  Savoir s’adaptater aux besoins spécifiques des enfants( allergies, régime alimentaire)  Patience ;  Motivation ;  Disponibilité ;  Ponctualité ;  Dynamisme ;  Créativité  Qualités relationnelles.  Discrétion