En tant que Chef de projet Recherche et Développement, vous prenez en charge la conception, le pilotage et le suivi de projets R&D, de la formulation à l’industrialisation, dans le respect des exigences qualité, coût, délai et conformité réglementaire.
Vos missions principales :
* Identifier les besoins en innovation ou amélioration produits (recettes, matières premières, emballages, procédés)
* Réaliser les études de faisabilité, chiffrages, essais pilotes et industriels
* Coordonner les services internes (production, qualité, marketing, achats…) et les partenaires externes
* Suivre le planning, le budget et le bon déroulement des projets
* Animer les réunions projet et formaliser les livrables (recettes, process, fiches techniques, etc.)
* Accompagner le transfert industriel et la formation des équipes opérationnelles
* Réaliser les analyses sensorielles, microbiologiques et assurer le reporting auprès de la Direction
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