Assistant manager en alternance

Formation de gestion pour débutants

Récemment diplômé·e, tu cherches un emploi dans le secteur de la restauration ? ICADEMIE propose une formation en alternance qui répond à tes besoins.

L'entreprise partenaire recherche un(e) Assistant manager de restauration pour soutenir son équipe et contribuer au succès du business. Cette opportunité te permettra de développer tes compétences en gestion, vente et marketing tout en étant entouré·e d'une équipe expérimentée.

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Missions et responsabilités

* Fonction : Accueil clientèle - Réceptionner les clients, les conseiller et les fidéliser;
* Vente et encaissement - Assurer la prise de commandes, la vente additionnelle et le traitement des encaissements;
* Gestion de l'espace commercial - Participer à la mise en place, au réassort et à l'entretien de l'espace commercial, respectant les normes d'hygiène et de sécurité;
* Supervision de production alimentaire - Contribuer à la planification et à l'organisation de la production au sein du point de vente, effectuer les contrôles qualité et hygiène;
* Gestion des stocks et des commandes - Suivre les stocks, recevoir les marchandises et participer à la gestion des inventaires;
* Animation de l'équipe - Superviser et accompagner les équipes, participer à la coordination des missions et contribuer à la bonne ambiance de travail.
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Tu devras notamment :

* Être capable de gérer le stress et le conflit;
* Savoir communiquer efficacement avec les collègues et les clients;
* Disposer d'un profil dynamique, réactif et soucieux du détail.
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Bénéfices

* La formation est intégralement financée dans le cadre de l'alternance ;
* Tu seras rattaché·e à une équipe expérimentée et en pleine croissance ;
* Tu disposeras d'une formation adaptée à tes besoins professionnels.