Description du poste :
SAMSIC EMPLOI ROANNE, recherche un Boucher Charcutier (H/F) pour l'un de ses clients basé à Amplepuis.
Vous aurez pour mission de :***Préparer et transformer la viande de manière artisanale pour créer des produits de charcuterie savoureux et innovants.
* Assurer la gestion et l'entretien des outils et machines utilisés pour garantir une production de qualité.
* Participer à la vérification et à l'ajustement des recettes pour répondre aux attentes des consommateurs et garantir une satisfaction optimale.
* Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide et coordonné.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Votre passion pour l'art de la transformation des produits carnés et votre respect des traditions artisanales sont vos principaux atouts. Vous êtes à l'aise dans un environnement de travail collectif et savez vous adapter aux variations de la production. Une connaissance approfondie des procédés de fabrication en charcuterie et une familiarité avec les normes d'hygiène alimentaire actuelles sont essentiels. Vous démontrez un soin particulier pour la qualité et savez faire preuve de créativité. Qualités recherchées :***Maîtrise des techniques de découpe.
* Sens aigu du goût et de la qualité.
* Capacité à travailler en équipe.
* Connaissance des normes d'hygiène.
* Esprit innovant pour la création de nouveaux produits.
SAMSIC EMPLOI est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises.
Notre objectif : vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles.
SAMSIC EMPLOI ROANNE -***
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