Chargé de mission en restauration collective - cdd f/h

Chargé de mission en restauration collective - CDD F/H

Missions

Présentation de la Collectivité :

Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle économique majeur de l’Ile-de-France d’environ 600 000 habitants, le Territoire Paris Ouest La Défense, créé au 1er janvier 2016. Comptant aujourd’hui près de 50 000 habitants, près de 1200 agents s’attachent quotidiennement à offrir un service public performant et de qualité à l’ensemble des Suresnois.

Pourquoi Suresnes ?

Vous avez l’opportunité de rejoindre une collectivité éco-responsable, qui porte haut et fort la question du bien-être au travail, de l’égalité professionnelle femmes-hommes, du handicap et du dialogue social.

Vous intégrez une direction innovante avec des projets modernes et ambitieux.

Vous rejoignez une équipe dynamique et riche de profils aux compétences variées.

Rôle :

En collaboration avec le chef de projet, est garant de la mise en œuvre et du suivi des missions du service.

Missions :

Développement des projets de service :

1. Participe à la mise en œuvre de la démarche Mon Restau Responsable.
2. Apporte un appui méthodologique dans la mise en œuvre des différents axes d’engagement pris pour la collectivité.
3. Création d’outils et de supports de communication.
4. Développe de nouvelles filières d’approvisionnements (Bio, produits locaux, labels).

Assurer la mise en œuvre de la démarche Mon Restau Responsable.

5. Accompagne les équipes dans la mise en œuvre des axes d’engagements et les consommateurs.
6. Sensibilise les acteurs de la restauration collective à l’alimentation responsable, lutte contre le gaspillage alimentaire, éveil au goût.
7. Relation entre l’alimentation et l’environnement.
8. Assure une interface entre les différents acteurs de la restauration collective : professionnels, associations.

Gestion Budgétaire et comptable :

9. Prépare le budget en collaboration avec le chef de service et analyse les dépenses du service. Recense les besoins de l’année suivante.
10. Prépare les commentaires et dossiers de présentation du budget.
11. Prépare en collaboration avec le service les marchés alimentaires et non alimentaires.
12. Analyse les offres du marché.
13. Assure le suivi administratif des différents marchés (révision et mise à jour des prix).
14. Peut être amené à engager et liquider les factures du service.
15. Elaboration de tableaux de bords et indicateurs de suivi de gestion.
16. Gestion de la facturation des repas du restaurant municipal aux organismes extérieurs.

Assurer le suivi, l’actualisation et le bon fonctionnement du logiciel Salamandre :

17. Saisit les menus et les fiches techniques sur le logiciel en cas d’absence du chef de producteur ou de l’acheteur.
18. Saisit et met à jour les tarifs fournisseurs.
19. Etablit un calcul des coûts alimentaires mensuels sur le service.
20. Met à jour le paramétrage en fonction des modifications d’organisation du service.
21. Assure la bonne coordination entre les différents utilisateurs du logiciel et effectue des contrôles de saisies.
22. Assure des actions de formation auprès des utilisateurs.
23. Assure le suivi des effectifs en collaboration avec le service périscolaire.
24. Identifie et diagnostique les dysfonctionnements Traite les incidents de 1er niveau.
25. Suit les incidents jusqu’à leur résolution en lien avec la DSI et les prestataires externes.
26. Vérifie la cohérence des données de base. Ajuste si nécessaire le paramétrage. Assure l’assistance auprès des utilisateurs.

Développement des projets de service :

En collaboration avec le chef de service participe à la définition et à la mise en œuvre des orientations stratégiques dans le domaine d’activité du service.

Profil

Théoriques : Connaissances approfondies des logiciels de bureautique (Windows, Word, Excel). Connaissance du management des systèmes d’information.

Techniques/Pratiques : Capacité à mener des projets. Adapte sa pédagogie en fonction des publics.• Respecte les procédures

Aptitudes/Qualités : Rigueur et organisation • réactivité, autonomie • Sens de la pédagogie. Bonne communication. • Capacité d’adaptation et à aller chercher l’information.