Dans le cadre de son développement, Côté Restauration, recherche un/une cuisiniers(ères) pour un site situé dans l'agglomération d'Evreux.
Description des missions :
Transformation des denrées alimentaires pour la production des repas consommés sur place ou exportés
Réalisation, le cas échéant, du service
Aider à la réalisation de la plonge
Nettoyage des locaux et matériels de cuisine.
Respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et sécurité
Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire
Planning : du lundi au vendredi en journée
13ème mois à partir d'un an d'ancienneté, mutuelle, prévoyance et CSE
Experience: 5 An(s)
Compétences: Gestes et postures de manutention,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Variétés de fruits et légumes,Types de viande,Procédures de conditionnement,Cuisine des spécialités régionales françaises,Préparer les viandes et les poissons,Contrôler l'état des stocks,Cuisiner des sauces,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Éplucher des légumes et des fruits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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