Pâtissier (h/f)

Votre agence IDEMPLOI recrute pour l'un de ses clients sur Wittelsheim un/e :

PATISSIER

Missions :
o Élaboration de pâtisseries traditionnelles fraiches (éclairs, entremets, tartelettes, torches...) et sèches,
o Assurer l'emballage et le stockage des productions,
o Assurer le renseignement des productions en termes de traçabilité,
o Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
o Assurer la coordination des activités et de l'équipe en l'absence des responsables.

Profil recherché :
- 3 ans minimum d'expérience dans un laboratoire de pâtisserie fraîche (apprentissage compris)
- Connaître les règles d'hygiène alimentaire
- Savoir suivre des recettes et appliquer des consignes avec précision
- Etre minutieux, organisé et dynamique
- Etre véhiculé (les horaires ne correspondant pas avec les transports en commun)

Horaires :
- du matin (prise de poste entre 5h et 6h)
- travail du mardi au samedi (dimanche-lundi en jours de congé)

Salaire selon profil

Avantages :
- En vue d'embauche
- Poste évolutif vers la fonction d'adjoint chef pâtissier