Le poste d'Alternant Assistant Manager en restauration rapide (H/F) en contrat en alternance s'intègre au sein d'équipes dynamiques et conviviales. Ce rôle offre l'opportunité de développer des compétences opérationnelles et managériales tout en évoluant sur le terrain. Principales missions : accueil et service des clients, prise de commandes, encaissement, gestion des flux en période d'affluence, organisation du poste, suivi des procédures d'hygiène et de sécurité, participation à la coordination quotidienne et à l'animation d'équipe. L'alternance combine périodes en restaurant et en centre de formation avec un suivi pédagogique pour favoriser la montée en compétences en gestion d'équipe et en performance commerciale. Ambiance adaptée au rythme de la restauration, contact client au quotidien et perspectives d'apprentissage concrètes. Savoir-faire demandés : • Entretenir des relations avec des clients • Exécuter simultanément plusieurs tâches • Garantir la sécurité de conservation des stocks • Identifier les besoins des clients • Suivre les commandes des clients • Utiliser une caisse Savoir-être demandés : • Adaptabilité • Calme • Communiquant • Concret • Coopérant
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