Descriptif du poste :
- Réalisation des boissons et cocktails.
- Maîtrise des doses des boissons alcoolisées.
- Formation des barmans.
- Connaissance sur le dressage des assiettes et tapas.
- Recrutement - RH.
- Réalisation des plannings et suivi des pointages.
- Autonomie au bar.
- Maîtrise des normes HACCP.
- Aide à la réalisation des objectifs mensuels.
- Excellent relationnel.
- Assurer la propreté du point de vente et de sa salle.
- L'employé sera en charge de sa propre caisse.
Horaires : Variable, nous pouvons commencer à 4:00 et terminer à minuit, suivant l'activité aéroportuaire.
Postulez par mail ou inscrivez vous pour rencontrer le recruteur via:
https://mesevenementsemploi.pole-emploi.fr/mes-evenements-emploi/evenement/269058
Possibilité de CDD
2 postes à pourvoir
Modalités :
- Les temps de travail sont à durée continue et non pas en coupure.
- Deux jours de repos hebdomadaires.
- Carte de parking annuelle à l'aéroport.
- Remboursement à 50% des frais de transport en commun.
- Mutuelle d'entreprise obligatoire, prise en charge partielle par l'entreprise.
- Repas pris sur nos points de vente.
Experience: 1 An(s) - Responsable de Bar
Compétences: Utilisation de matériel de bar,Types de cocktails,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Accueillir le client et l'installer,Identifier, traiter une demande client,Prendre une commande client,Réaliser un service au bar,Réaliser un service en salle,Vendre ou louer des produits ou des services,Recruter et intégrer une personne,Transmettre une technique, un savoir-faire,Gérer une caisse,Assurer la gestion administrative d'une activité,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Communiquer avec l'équipe de salle,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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