Chef de partie cuisine - h/f

Description Sous la responsabilité du Responsable de la brasserie : Le chef de partie gère les stocks de la cuisine, évalue les besoins et les quantités, et assure l'approvisionnement de la cuisine. Il devra contrôler et ranger les marchandises, fabriquer, dresser, envoyer les plats, organiser et contrôler le travail des cuisiniers, faire respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité et veiller à offrir au client des produits de qualité. Profil Compétencesdu Chef de partie: Polyvalence dans les tâches culinaires (cuisine, pizza, vente à emporter) Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Qualités du chef de partie: Rigoureux Organisé Créatif Aimer le travail en équipe Formation/parcours · CAP à Bac Pro Cuisine · Expérienceréussie en brasserie ou Restaurant 39H, contrat en CDI Service que le midi Travail du lundi au samedi Avantages: 13eme mois Participation et intéressement Prise en charge de 1/2 mutuelle Mieux nous connaitre Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%. Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.