Restaurant bien implanté dans l'agglomération lyonnaise, nous recherchons dans le cadre de notre développement un cuisinier ou une cuisinière spécialisé(e) dans la cuisine marocaine.
Missions :
Préparation et cuisson de plats typiques du Maroc et du Maghreb de manière générale tels que couscous, tajine et autres.
Respect des techniques traditionnelles de la cuisine marocaine pour valoriser la richesse de la gastronomie du Maghreb.
Collaboration avec l'équipe de cuisine pour élaborer des menus attrayants et authentiques.
Veille à la qualité et à la présentation des plats servies.
Participation à la gestion des stocks et aux commandes de produits nécessaires à la confection des plats.
Profil recherché :
Expérience significative en cuisine marocaine et connaissance approfondie des plats typiques du Maroc et du Maghreb.
Passion pour la gastronomie et créativité culinaire.
Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et rigueur.
Disponibilité pour travailler de jour et parfois le week-end avec des repos compensateurs en contrepartie.
Conditions :
Type de contrat : CDI
Horaire : travail de jour principalement avec des interventions le week-end.
Salaire : selon expérience et compétences.
Avantages : repas sur place, repos compensateurs, possibilité d'évolution professionnelle au sein du restaurant.
Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe et de partager avec nos clients l'authenticité de la cuisine marocaine!
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