Au sein de l’atelier de production d’un traiteur, vous serez chargé(e) de :
* Effectuer la mise en boîte et le conditionnement des plats cuisinés, pâtisseries et autres produits finis.
* Respecter les grammages, les portions et les consignes de présentation.
* Étiqueter correctement les produits.
* Vérifier la conformité des produits avant emballage (aspect, température, DLC).
* Travailler dans le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer à l’entretien et au nettoyage du poste de travail.
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