Référent rayon frais h/fen savoir plus

Le projet de Biocoop, plus de 30 ans d’engagement !

Notre conviction :
Notre monde pose le défi d’un profond changement de modèle, que seule la bio est en mesure de relever. Et ce défi, on ne pourra le relever qu’ensemble. Devenez acteur du changement et rejoignez Biocoop !

Notre ambition :
Être l’un des acteurs majeurs de la transition vers un monde plus solidaire et responsable, en étant le créateur, l’incubateur ou le promoteur de changement sociétal. Rejoignez nos équipes et devenez acteur du changement, tout simplement !

Le magasin Biocoop Le Courtil Bio de Saint-Alban (22) recherche un(e) Responsable du rayon frais libre-service et service à la coupe, à 35h.

PRESENTATION DE L'ENTREPRISE

• Organisée en coopérative de salarié.e.s, la SCOP Le Courtil Bio a été créée en 1999 et gère deux magasins dans les Côtes d’Amor.
• Notre magasin Biocoop de 280m2 de surface de vente est situé à Saint-Alban au rond-point du Poirier.
• Nous proposons à l’ensemble de nos clients un cadre convivial, moderne et une ambiance chaleureuse

Vous souhaitez intégrer une entreprise porteuse de valeurs, où l’humain est placé au centre du projet dans la construction collective avec le partage des décisions et de la valeur ajoutée, rejoignez-nous !!

VOS BIO-MISSIONS :

• Vous serez responsable du rayon frais (libre-service, surgelés et service arrière : fromage, snacking, pain) :

- Réceptionner et mettre en rayon la marchandise
- Gérer les stocks et les pertes
- Gérer la bonne traçabilité des produits
- Contrôle des DLUO et DLC
- Passer des commandes auprès des fournisseurs locaux et de Biocoop
- Suivre l’hygiène du rayon (procédures HACCP)
- Servir les clients (fromage, pain, traiteur)
- Orienter et conseiller les clients dans leur choix
- Participer au merchandising et au développement des gammes produits
- Mettre en place la dynamique commerciale sur le rayon

• Vous serez également polyvalent (caisse, nettoyage et entretien du magasin)
• Vous travaillerez au sein d’une équipe passionnée, commerçante et militante de 6 personnes

VOTRE BIO-PROFIL:

• Dans l’idéal, expérience sur un poste similaire et bonne connaissance des produits Ultra Frais, et de la tenue d’un rayon fromage / traiteur
• Autonomie, bonne organisation, sens des priorités, rigueur, souci de la qualité des produits et de la satisfaction client, courtoisie
• Maitrise de la chaine du froid et procédures HACCP
• Sensibilité forte à l’agriculture bio et à l’alimentation bio
• Connaissance et intérêt pour les fromages
• Capacité à travailler en équipe

VOS BIO-ASPIRATIONS :

Vous êtes sensible à l’économie sociale et solidaire, vous vous sentez concerné par le développement de l’agriculture biologique pour tous et vous aspirez à faire partie d’une entreprise humaine en croissance depuis plus de 30 ans.
Vous êtes attiré par le travail d’équipe et vous savez vous intégrer dans un collectif.

VOS BIO-COMPETENCES :

Vous êtes passionné.e par le commerce, ouvert.e d’esprit, vous devrez développer, si ce n’est pas déjà le cas, un intérêt pour la Bio et l’écologie.
Vous devez disposer d’un bon relationnel, et avoir le sens du contact et du service client.
Souriant.e, dynamique, réactif.ve, impliqué.e, autonome, rigoureux.se, ponctuel.le sont des adjectifs qui vous caractérisent.
Vous êtes à l’aise avec l’informatique.

CONDITIONS DE TRAVAIL :

• CDI
• Temps plein
• Présence le samedi
• Magasin saisonnier
• Mutuelle prise en charge à 100%
• Remise de 25% sur vos achats
• Prime annuelle de participation