Entremont appartient à Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui collecte et valorise le lait de ses plus de 10 000 éleveurs sociétaires.
Entremont est leader des fromages à pâtes pressées avec 150 000 tonnes de fromages fabriquées chaque année avec nos 1 700 collaborateurs sur nos 10 sites de production et administratifs en France.
Entremont, c'est Autrement Bon !
Sodiaal est une coopérative handi-accueillante. L'Assistant(e) Qualité est sous la responsabilité du Responsable Qualité Usine.
Il/elle participe au bon fonctionnement, sur le périmètre défini en répartition sur le secteur Produits Ingrédients et Fromagerie, du système qualité et du système de sécurité des aliments
Finalités de la mission
L'Assistant(e) Qualité est sous la responsabilité du Responsable Qualité Usine.
Il /elle participe au bon fonctionnement, sur le périmètre défini en répartition sur le secteur Produits Ingrédients et Fromagerie, du système qualité et du système de sécurité des aliments.
Activités principales
- Assure le respect de la réglementation et des bonnes pratiques d'hygiène.
- Assure le respect des exigences clients et leur mise en oeuvre via le système qualité.
- Valide les fiches de spécification produits, pilote et/ou réalise les CDC, valide les packs des dossiers qualité dont il/elle à la charge.
- Participe à l'interprétation et assure la mise à jour du système qualité par rapport aux exigences des référentiels clients.
- Participe à l'élaboration du plan d'audit interne.
- Assure le respect du planning par l'équipe d'auditeurs.
- Assure le suivi des actions correctives issues des audits internes. Réalisation et suivi d'audits internes.
- Assure la mise à jour des documents de qualité interne (standards production, recettes, instructions diverses) dans le cadre des essais de qualification des dossiers dont il/elle à la charge.
- Assure la création des fiches techniques matières premières, des questionnaires d'évaluations des fournisseurs, des certificats d'alimentarités des emballages des dossiers dont il/elle à la charge.
- Assure la libération des produits finis (poudres de lait et poudres infantiles).
- Gestion des non-conformités dans le cadre de la libération.
Votre rémunération et vos avantages :
- Salaire brut sur 13 mois ;
- Tickets restaurants ;
- Primes diverses ;
- Protection sociale : frais de santé, prévoyance, retraite ;
- Compte Epargne Temps ;
- Participation aux bénéfices, intéressement et plan d'épargne.
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