Cuisinier / chef culinaire - environnement industriel agroalimentaire (h/f)

Offre n° 1968207 - Cuisinier / Chef Culinaire - Environnement industriel agroalimentaire (H/F)

Notre client, acteur reconnu de l'industrie agroalimentaire, recherche dans le cadre de son développement un Cuisinier / Chef Culinaire (H/F). Ce poste stratégique associe expertise culinaire et accompagnement technique et commercial auprès de clients professionnels. Vous évoluerez dans un environnement innovant où la créativité culinaire rencontre les contraintes industrielles.


Vos missions

Rattaché(e) aux équipes techniques et commerciales, vous intervenez en support auprès des clients et partenaires de l'entreprise.

* Développement culinaire et technique
* Concevoir et réaliser des recettes et applications culinaires
* Élaborer et formaliser des protocoles de recettes précis
* Mettre en valeur les produits à travers des présentations d'assiettes soignées
* Tester et optimiser les formulations en tenant compte du comportement des ingrédients
* Démonstration et accompagnement client
* Réaliser des démonstrations culinaires et dégustations techniquesParticiper aux présentations produits auprès des clients
* Apporter des solutions techniques adaptées aux contraintes opérationnelles des clients
* Accompagner les équipes commerciales dans les phases de présentation et de développement de projets


Collaboration interne

Travailler en étroite collaboration avec les équipes R&D, commerciales et marketing. Participer au développement de nouvelles applications culinaires.


Profil recherché

* Formation en cuisine / gastronomie
* Expérience significative en restauration gastronomique ou cuisine haut de gamme
* Excellente maîtrise des techniques culinaires
* Bonne connaissance de la formulation alimentaire et du comportement des ingrédients
* Capacité à formaliser des recettes et protocoles techniques
* Aisance dans un environnement industriel normé
* Capacité de présentation culinaire et souci du détail


Compétences linguistiques

Anglais professionnel impératif (échanges avec fournisseurs et clients internationaux).


Conditions de travail

* Statut : Employé
* Temps de travail : 37h / semaine
* RTT : 1 RTT
* Horaires : poste de journée
* Déplacements : ponctuels France entière et à l'international
* Heures supplémentaires : payées ou récupérées
* Rémunération : 2 200 € à 2 400 € brut mensuels selon expérience (hors primes)
* Participation aux bénéfices


Type de contrat

CDI. Contrat de travail.


Informations complémentaires

Type de rémunération : Salaire brut annuel de 26 400 € à 28 800 €.

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