A propos de l'entreprise :
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A propos du poste :
Mise en place et gestion de l'étal : Préparer, installer et mettre en valeur l'étal charcuterie, fromage et traiteur
Assurer une présentation attractive et soignée des produits (fraîcheur, rotation, DLC)
Réapprovisionner l'étal tout au long de la journée
Participer à la gestion des stocks et limiter les pertes
Vente et conseil client : Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
Identifier les besoins et conseiller les clients selon leurs attentes (goûts, accords, quantités, occasions)
Faire déguster les produits si nécessaire
Maîtriser les caractéristiques des produits (origine, fabrication, affinage, conservation)
Promouvoir les spécialités et les nouveautés
Préparation et découpe : Découpe des fromages et des produits de charcuterie
Préparation des commandes clients
Emballage, étiquetage et pesée des produits
Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et les vitrines
Respecter la chaîne du froid
Profil recherché :
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