Adeva Lorient recherche pour son client, entreprise implantée sur Lorient, spécialisée dans la transformation de crevettes, un opérateur de production h/f à pourvoir dès que possible.
Nous recherchons un opérateur de production h/f pour l'atelier cuisson de notre client, une entreprise renommée dans la transformation de crevettes.
Vos missions :
Vous participerez activement à l'assemblage et au désassemblage des différentes lignes de cuisson.
Vous serez en charge de la conduite des opérations de décongélation/cuisson séquentielle et de pré-refroidissement et saumure séquentielle. Cela inclut le lancement, la surveillance et l'ajustement de ces processus pour garantir une qualité optimale du produit.
Vous effectuerez un suivi et un contrôle qualité constant des températures et d'autres paramètres tout au long du processus de cuisson.
Vous surveillerez et ajusterez les paramètres de cuisson (température, durée, débit) des crevettes.
Vous participerez au réglage des équipements de cuisson pour garantir l'efficacité et la qualité du processus.
Vous serez également en charge du nettoyage et de l'assainissement des cagettes utilisées.
Vous participerez activement au nettoyage et à la désinfection des équipements de cuisson et de votre zone de travail après la production.
Contrat intérim à la semaine renouvelable
Possibilité d'évolution en CDI
Taux horaire 11.88EUR brut / heure en intérim
Travail du lundi au vendredi, horaires du matin
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