Au sein de la Pizzeria :
- Assurer l'accueil des clients et Conseiller les clients
- Prendre les commandes et les transmettre au Pizzaïolo/a,
- Gérer les encaissements
- Assurer le réapprovisionnement permanent des boissons, denrées et des emballages
- Défourner les pizzas, les mettre en carton, les découper et les distribuer aux clients
- Veiller à la qualité des pizzas à la distribution et signaler tout défaut de production
- Préparation des pizzas
- Nettoyer son espace de travail
- Entretenir le matériel
- Faire le comptage & clôturer la caisse
- Procéder à la fermeture de la Pizzeria
En livraison :
- Assurer la livraison depuis la pizzeria jusqu'au lieu de réception (particuliers, entreprises.)
- Encaisser les clients
- S'assurer du conditionnement durant le transport
- Optimiser le trajet en fonction des commandes
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