Opérateur agroalimentaire h/f

L'agence Breizh Intérim de Rennes recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la production de charcuterie à base de viande de porc, plusieurs Operateurs agroalimentaire H/F.

Afin de préparer la saison estivale, notre client recherche plusieurs personnes à partir du 9 février. Un engagement jusque fin août 2026 vous sera demandé. L'entreprise se situe sur le secteur de Mordelles (35).

Vos principales missions :

* Préparer les produits alimentaires selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur (jambon, pâtes, terrines, salades) ;
* Mettre les morceaux de viandes et aromates dans les mélangeurs, en fonction du planning de production ;
* Utiliser le poussoir afin de garnir les plats et terrines de farce avant cuisson ;
* Sortir les terrines des rolls, les démouler après cuisson et les emmener à l'atelier de tranchage ;
* Fixer les terrines sur des broches, les trancher et les mettre en barquette en fonction de la demande du client ;
* Assurer le contrôle qualité des produits avant emballage ;
* Etiqueter et mettre en carton ;
* Respecter les procédures de travail et les consignes de sécurité ;
* Travailler en équipe pour assurer la productivité et la qualité des produits finis.


Vos conditions de travail :

* Poste intérim de février à août environ
* Travail du lundi au vendredi, samedi matin ponctuellement.
* Travail en 2*8. Amplitude variable selon période de l'année. En moyenne 4H15-12H30 / 13H00-22H00), Prise de poste au plus tôt 3H00, fin au plus tard 23H00.
* Travail au contact de la viande de porc crue .
* Environnement froid entre 3 et 5°C.
* Rémunération à 12,10€/heure et prime de froid,
* Site non accessible en transport en commun.