Superviseur de salle de restaurant (h/f)

🚀 Rejoignez l’aventure Eklo & French Kiss Bordeaux : devenez notre futur.e Superviseur.euse de salle !

🎯 Vos missions :

* Bras droit du Responsable F&B et de son assistante, vous pilotez l’équipe en salle (serveurs, barmen) durant votre service. Vous veillez à la cohésion de vos collaborateurs et garantissez un service de qualité, afin que chaque client reparte avec le sourire… et revienne avec plaisir !

* Selon l’activité de l’hôtel, le niveau des réservations et les informations de la cuisine, vous participez à l’organisation générale de votre service : bonne mise en place de la salle et de sa carcasse, répartition des tâches pour assurer un service fluide et convivial.

* Au cœur de l’action pendant le service, vous pilotez l’équipe sur la surface de restauration, vous montrez l’exemple en service par votre sens de l’hospitalité, votre rigueur et votre posture,

* Vous participez à la gestion des commandes pour le bar, la cave et le petit déjeuner, et veillez au bon suivi des stocks,

* Vous êtes le moteur des contrôles HACCP,

* Vous accompagnez les nouvelles recrues de l’équipe en salle vers leur montée en compétences,

* Vous répondez aux demandes particulières des clients, et vous assurez de leur satisfaction.

🎁 Ce que nous vous proposons :

* CDD 39 heures, du 3/07/26 au 30/09/26

* Planning tournant avec shift matin (7h à 8h-15h à 16h) ou soir (16h - 00h à 2h) en fonction des semaines, et le dimanche 10h-17h30. Travail en coupure à titre exceptionnel uniquement.

* 2 jours de repos consécutifs garantis,

* Mutuelle, prévoyance, indemnité repas,

* Prise en charge à 70% des frais de transport en commun,

* Un cadre de travail bienveillant et convivial,

* Des opportunités d’évolution au sein du Groupe,

* Nuits d’hôtel et repas à prix tout doux dans tous nos établissements lors de vos voyages privés.