En tant que Brand and Growth Manager, tu travailleras en direct avec les deux co-fondatrices, Fériel Ferrad (ex-BCG, HEC 2017) & Jennifer Cayla (ex-BCG, ESCP / CentraleSupélec 2017) sur les marques historiques de Gimmy, mais aussi dans le cadre de la nouvelle verticale déployée à destination des restaurateurs, Gimmy Boost (cette nouvelle offre consiste à aider les restaurants à performer avec leur propre menu et leurs propres ingrédients). Tes missions seront les suivantes (liste non-exhaustive) : Déploiement des marques historiques de Gimmy Création de concepts food Veille et identification des nouvelles tendances culinaires en France et à l’international pour inspirer le développement des nouveaux concepts Gimmy ; Conception et lancement de nouvelles marques Gimmy issues des concepts validés, en cohérence avec l’identité et les objectifs du groupe. Croissance et optimisation des marques Gimmy Analyse régulière des performances des marques Gimmy sur chaque marché ; Optimisation continue des menus et des produits en fonction des résultats et des retours clients ; Élaboration et déploiement de stratégies marketing adaptées, aussi bien sur les plateformes de livraison que sur les réseaux sociaux, pour renforcer la notoriété et la croissance des marques. Déploiement de Gimmy Boost Relations restaurateurs & stratégie d’offre Prise de contact avec les restaurateurs pour comprendre leur identité culinaire et leurs besoins spécifiques ; Analyse des cartes existantes et recommandations sur les recettes, la structure des menus et la présentation des plats ; Élaboration de propositions tarifaires et marketing adaptées à la logique de performance des plateformes de livraison ; Participation à la définition de nouvelles offres commerciales et promotions pour booster la visibilité des restaurants. Création & paramétrage des menus Construction et mise à jour des menus sur la plateforme ; Paramétrage complet des pages (photos, descriptions, horaires, tags produits, etc.) ; Vérification de la cohérence et de la qualité des informations avant mise en ligne. Lancement & suivi des performances Lancement opérationnel des nouveaux menus et accompagnement des restaurateurs dans la prise en main de la plateforme ; Suivi des performances post-lancement et identification des leviers d’amélioration (ventes, visibilité, satisfaction client) ; Coordination avec les équipes internes pour résoudre les problématiques techniques et optimiser les résultats.
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