Préparateur de poisson (h/f)

Votre agence INTERIM NATION Agen recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans l'agroalimentaire, un Préparateur de Poisson H/F

Missions :
- Réceptionner et contrôler la qualité du poisson frais
- Effectuer l'étêtage, l'éviscération et le parage des poissons
- Réaliser le filetage et le tranchage selon les commandes
- Désarêter et préparer les portions
- Conditionner les produits sous vide ou en barquettes
- Respecter la chaîne du froid en permanence
- Nettoyer et désinfecter le plan de travail et les outils
- Respecter les normes d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
- Expérience de 1 an en préparation de poisson souhaitée
- Débutant avec motivation accepté, formation assurée
- Maîtrise des techniques de découpe du poisson
- Dextérité manuelle et précision
- Résistance au froid et à l'humidité
- Respect strict des règles d'hygiène

Horaires :
- Du lundi au vendredi : Amplitude horaire variables selon planning

Localisation :
- Estillac

Avantages Interim Nation Agen :
- CSE dès votre première mission (réductions voyages, courses, loisirs...)
- CET à 8 %
- Formations proposées pour développer vos compétences (hygiène alimentaire, sécurité...)
- Une équipe proche de vous