Description de l'entreprise
Le groupe Castellet Hospitality détient 31 hôtels exploités en franchise sous enseignes leaders du marché. Opérateur hôtelier implanté dans le quart Sud-Est de la France avec des marques allant du 2 au 4 étoiles, le groupe recherche un(e) Directeur(trice) pour piloter deux hôtels (combo) situé à Salon- de -Provence (13) dans les Bouches-du-Rhône.
Nos hôtels Ibis et Greet Salon de Provence, entame une nouvelle étape avec des ambitions de développement commercial et de notoriété locale.
Deux hôtels 3* :
Ibis : 66 chambres, 1 bar, 1 restaurant, 1 piscine, 1 terrasse, 1 salle de réunion et 1 parking extérieur privatif.
Notre concept Buffet restauration Jolaine propose une cuisine simple et intemporelle pour fidéliser la clientèle business du déjeuner et ravir la clientèle hébergée le soir.
Greet : 71 chambres, 1 bar et1 parking sous-terrain privatif.
Idéalement situé les établissements bénéficient d’un emplacement stratégique, central et facilement accessible, séduisant à la fois une clientèle affaires et loisirs.
Description du poste
Prendre la direction du Combo Ibis et Greet, c’est saisir une opportunité unique de piloter deux établissements en pleine transformation. Les principaux enjeux consisteront à :
1. Développer le chiffre d’affaires et améliorer les principaux indicateurs de performance (TO, PM, RevPAR)
2. Fédérer et dynamiser l’équipe pour créer une véritable culture de la réussite et de la satisfaction client
3. Faire vivre l’établissement en interne comme en externe, en renforçant son attractivité auprès des clients, partenaires et acteurs locaux
4. Garantir une expérience client optimale, gage de fidélisation et de développement durable de l’activité
5. Mettre à profit une connaissance de l’environnement Accor pour assurer une intégration rapide et une exploitation conforme aux standards de la marque
Qualifications
En tant que responsable de centre de profit, le(la) Directeur(trice) :
6. Est responsable de l’atteinte des objectifs commerciaux et économiques qui lui sont confiés
7. Commercialise son hôtel, développe et anime le plan d’actions Top Line pour optimiser le chiffre d’affaires
8. Dirige, anime et accompagne son équipe de 16 collaborateurs au quotidien dans le respect de la promesse client et de la réglementation en vigueur
9. Recrute, forme et évalue ses collaborateurs
10. Est garant(e) de la satisfaction client et de la qualité des prestations
11. Développe la notoriété locale et fidélise la clientèle existante
12. Est responsable de la rentabilité de son établissement en contrôlant les charges, en se référant au budget et en proposant des actions correctives
13. Respecte les procédures et les délais
14. Participe aux réunions du groupe Castellet Hospitality avec les autres directeurs
15. Est garant(e) de la sécurité des biens et des personnes au sein de l’établissement en prenant toutes les dispositions nécessaires
16. Assure l’entretien courant de l’hôtel
Qualités indispensables
17. Leadership de proximité et goût du terrain
18. Compétences solides en management d’équipe et suivi RH
19. Capacité à développer le chiffre d’affaires et la visibilité commerciale
20. Réactivité dans la gestion opérationnelle
21. Bon gestionnaire, toujours à la recherche de leviers d’optimisation
22. Bon relationnel, impliqué(e) dans la vie locale
23. Recherche permanente de la satisfaction client
Compétences requises
24. Force de proposition et sens de l’organisation
25. Rigueur et autonomie
26. Sens aigu du service client
27. Maîtrise de l’anglais
28. Créativité et esprit entrepreneurial
Informations supplémentaires
29. Poste basé sur le combo Ibis et Greet à Salon de Provence
30. Rattachement au Directeur des Opérations Castellet Hospitality
31. Poste à pourvoir à partir du 01 juin 2026
32. Salaire fixe sur 12 mois + Rémunération variable attractive liée à l’atteinte des objectifs
Candidature
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