Chef(fe) de partie polyvalent(e) - 30h f/h

L'entreprise Une parenthèse enchantée à une heure de Paris… Au bout d’un chemin, là où le village cède la place à la forêt, une maison se cache. On y entend les feuilles chuchoter, les oiseaux chanter… et parfois, le brouhaha joyeux d’une terrasse animée. Bienvenue à La Folie Barbizon. Bien plus qu’un hôtel : une maison de campagne où l’on se sent immédiatement chez soi. Au cœur de Barbizon, berceau du pré-impressionnisme, à quelques foulées de la forêt de Fontainebleau, La Folie vous invite à vous ressourcer sans fuir trop loin. Entre rochers à escalader, sentiers à explorer, et inspirations à réveiller, on vient pour une nuit et l’on reste pour une histoire. Description du poste En tant que Chef(fe) de partie Polyvalent(e), vos missions seront les suivantes : •Préparer et cuisiner des plats selon les directives du chef • Veiller à la présentation soignée des plats avant leur envoi en salle. • Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. • Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients. • Assister le chef dans des tâches administratives (commandes, inventaires). • Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …). • Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. Profil recherché Qualités requises : Être motivé et organisé Avoir l’esprit d’équipe Savoir s’adapter et réagir si besoin Être ponctuel Réf: 30cd7179-c35f-45e6-b761-7430aeee3e6c